Menurut informasi dari Eatingwell, terdapat beberapa cara yang dapat dilakukan untuk mengolah mi instan agar lebih sehat. Pertama, tambahkan sayuran ke dalam mi instan Anda. Sayuran kaya akan vitamin dan antioksidan serta dapat memberikan volume dan tekstur pada hidangan. Menumis wortel, seledri, dan bawang dapat menjadi dasar kaldu yang lebih kaya rasa. Jika ingin lebih praktis, tambahkan bayam muda di akhir proses memasak.
Selanjutnya, tambahkan sumber protein ke dalam mi instan. Mi instan umumnya memiliki kandungan protein yang rendah, sehingga menambahkan kacang kalengan, edamame beku, atau udang matang dapat membuat hidangan lebih mengenyangkan. Ayam atau tahu yang dipotong dadu juga bisa menjadi pilihan sumber protein yang bergizi. Telur juga dapat memberikan tekstur dan rasa lebih pada mi instan.
Untuk meningkatkan rasa dan kesegaran mi instan, Anda dapat menggunakan berbagai bumbu dan rempah dari dapur. Ganti bumbu instan dengan rempah seperti bubuk bawang putih, bubuk kari, jahe kering, atau cabai merah untuk sensasi pedas tanpa menambahkan natrium. Tambahkan pula herba segar seperti daun ketumbar, daun bawang, atau peterseli sebelum disajikan untuk kesegaran. Minyak wijen panggang atau sedikit santan juga dapat memberikan rasa kaya pada mi instan.
Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat mengolah mi instan menjadi hidangan yang lebih sehat dan beragam rasa.