Sisa daun bawang dari dapur tidak harus langsung berakhir di tempat sampah. Bagian pangkal yang masih memiliki akar dapat ditumbuhkan kembali menjadi tanaman baru. Akar yang menempel pada bagian putih tetap berfungsi menyerap air dan nutrisi, sehingga mampu membantu pembentukan tunas setelah batangnya dipotong.
Mulai dari Pangkal yang Masih Berakar
Langkah pertama adalah memisahkan bagian pangkal daun bawang setelah digunakan untuk memasak. Sisakan bagian putih sepanjang sekitar 2–5 sentimeter, lengkap dengan akarnya. Jangan memotong akar hingga habis karena bagian tersebut diperlukan untuk menyerap air dan mendukung pertumbuhan tunas baru.
Setelah itu, siapkan gelas atau toples berisi air. Masukkan pangkal daun bawang dengan posisi akar terendam, sementara bagian batang hijaunya tetap berada di atas permukaan air. Pengaturan ini penting agar bagian hijau tidak terus-menerus terendam. Wadah bening dapat digunakan supaya perubahan pada akar dan kemunculan tunas lebih mudah dipantau.
Letakkan wadah di tempat yang memperoleh sinar matahari, seperti area dekat jendela dapur. Cahaya membantu proses fotosintesis sehingga tunas hijau dapat berkembang dengan lebih baik. Air juga perlu diganti setiap satu sampai dua hari untuk menjaga kebersihannya dan mencegah munculnya bau.
Pindahkan ke Tanah Saat Tunas Mulai Tumbuh
Perendaman dalam air dapat menjadi tahap awal untuk memunculkan tunas baru. Begitu tunas hijau mulai terlihat, pangkal daun bawang dapat dipindahkan ke dalam pot. Gunakan tanah yang gembur dan memiliki drainase baik agar air tidak menggenang di sekitar akar.
Buat lubang kecil di bagian tengah pot, lalu masukkan pangkal daun bawang beserta akarnya secara perlahan. Tutup akar dengan tanah dan padatkan bagian di sekeliling pangkal secukupnya. Posisi tanaman perlu dibuat tegak, sedangkan akar harus tertutup sempurna dan tidak dibiarkan terbuka ke udara.
Jaga Kelembapan dan Paparan Cahaya
Setelah ditanam, siram media secukupnya agar tetap lembap. Hindari penyiraman berlebihan yang membuat tanah tergenang. Pot juga perlu diletakkan di tempat yang mendapat sinar matahari setiap hari.
Menanam kembali daun bawang di tanah biasanya dapat menghasilkan pertumbuhan yang lebih kuat dibandingkan membiarkannya terus berada di dalam air. Hasil tersebut tetap bergantung pada perawatan yang konsisten, terutama dalam menjaga kelembapan tanah, memastikan drainase berjalan baik, dan memberikan cahaya yang cukup.
