Dapur adalah salah satu ruangan penting di rumah, dan menata dapur akan membuat aktivitas memasak menjadi lebih nyaman dan efisien. Salah satu opsi menata dapur kecil adalah dengan menggunakan rak terbuka. Namun, apakah rak terbuka cocok untuk dapur kecil?
Rak terbuka cocok digunakan jika jumlah barang yang dimiliki dibatasi, zona kerja jelas, dan rutinitas bersih-bersih dilakukan secara singkat. Hal ini karena jika tidak, rak terbuka mudah terlihat penuh dan berantakan. Untuk mencegah rak terbuka cepat berdebu, gunakan baki agar pembersihan lebih cepat, lakukan lap harian di area minyak, dan jadwalkan pembersihan mingguan dengan menurunkan toples untuk dicuci secara ringkas.
Kedalaman rak juga perlu diperhatikan agar sesuai dengan kebutuhan. Umumnya, kedalaman rak ideal adalah 10-14 cm untuk toples kecil dan 18-22 cm untuk piring. Hal ini agar tepi tidak menjorok keluar dan barang yang diletakkan tetap aman.
Untuk barang apa sebaiknya dipajang di rak terbuka, piring, gelas, bumbu aktif, minyak, dan toples bahan utama adalah pilihan yang tepat. Sementara itu, alat berat atau barang yang jarang digunakan sebaiknya disimpan dalam kabinet tertutup.
Selain itu, bumbu juga perlu disusun dengan baik agar mudah diambil saat memasak. Tempatkan bumbu di dekat kompor, satukan di baki, gunakan wadah transparan berlabel sisi dan atas, dan rotasi sesuai dengan frekuensi pemakaian mingguan. Dengan begitu, dapur kecil Anda akan terlihat rapi dan tertata dengan baik.
