Jakarta — Gohyong belakangan ikut mencuri perhatian di media sosial. Jajanan ini sekilas memang mengingatkan pada ngohiong atau hekeng, tetapi ada ciri yang membuatnya berbeda: disajikan dengan siraman saus yang membuat rasanya lebih lembut dan kaya. Perpaduan kulit luar yang renyah dengan isian gurih di bagian dalam menjadikan gohyong mudah disukai banyak orang, dari anak-anak sampai orang dewasa.
Jajanan Viral yang Mudah Ditemui, Tapi Juga Bisa Dibuat Sendiri
Di lapangan, gohyong sudah cukup sering dijajakan pedagang kaki lima. Namun, tren yang ramai di media sosial membuat banyak orang penasaran untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah. Bahan dasarnya pun tidak rumit. Ayam menjadi pilihan utama yang paling umum, meski udang juga kerap dipakai untuk memberi rasa berbeda. Dari titik ini, gohyong bisa dikembangkan dengan tambahan sayur atau protein hewani lain sesuai selera.
Tekstur Jadi Daya Tarik Utama
Daya pikat gohyong ada pada kontras teksturnya. Lapisan luarnya krispi saat digigit, sementara bagian isiannya terasa padat dan bertekstur. Saat dipadukan dengan saus yang lembut di mulut, camilan ini memberi sensasi gurih asin yang pas disantap kapan saja. Tidak heran bila jajanan ini cepat naik daun dan ikut memenuhi lini masa di berbagai platform.
Empat Resep Gohyong Ayam yang Menggugah Selera
Berikut Liputan6.com ulas mengenai resep gohyong ayam yang telah dirangkum dari berbagai sumber, Jumat (5/1/2024).
